– LA CARTE DU SALÉ –

La Tartine du moment
Tranche de pain de campagne
Pesto au basilic – Roquette
Mozzarella di Bufala
Tomate – Jambon Serrano

11.50

Le Potage du moment
Gaspacho rouge du jour
Toast de pain de campagne
tartiné de chèvre frais
avec un peu de ciboulette

9.50

Le Fromager
Mâconnais AOP – confit de fruit – Roquefort AOP – Saint Nectaire AOP – Comté AOP – 12 mois d’affinage – Pain frais de notre Boulanger

SOLO
16
.00

DUO
29.00

Le Charcutier
Pâté en croute – Involtini de Speck – Jambon Serrano AOC – Rosette de Lyon IGP – Ventricina piccante – Fuet ibérico – Caprons – Grattons lyonnais – Pain frais de notre Boulanger

SOLO
16.00

DUO
29.00

Le Poissonnier
Saumon fumé & Blinis – Citron – Rillettes de maquereau – Caprons – Thon au fromage frais – Crevettes tropicales – Pain frais de notre Boulanger

SOLO
16
.00

DUO
29
.00

Bowl Original du moment
Nouilles – Mesclun de salade
Magret de Canard fumé Français
Quartiers de Figue – Carotte rappée
Sauce Miel & Basilic

13.50

Bowl Veggy du moment
Nouilles – Mesclun de salade
Boulettes de Pois-Chiches bio
Quartiers de Figue
Sauce Sésame et Soja

12.00

Suggestion du moment
Burrata à la truffe
Jambon Serrano AOC
Tomates confites
Mesclun de salade
Huile d’olive à la truffe

16.50