– LA CARTE DU SALÉ –
Crumble St Marcellin
Un Saint Marcellin IGP
Rôti au four avec du miel
Accompagné d’une petite salade
8.50
Di Bufala Verde
Mozzarella di Bufala Campana AOP
sur un lit de salade verte avec
une sauce au pesto verde
9.50
Con Tartufo
Mozzarella di Bufala Campana AOP
sur un lit de salade verte avec
une sauce à base d’huile de truffe
9.50
Briochette Marinière
Pain ultra moelleux “lobster roll” 9cm
Saumon mariné, Ricotta à la ciboulette
Tomates cerises confites, Citron vert,
Pickles d’oignons rouges et Aneth,
Servi avec un petit bowl de salade verte
10.50
Briochette Salopette
Pain ultra moelleux “lobster roll” 9cm
Poivronnade, quatuor de légumes marinés
(Aubergine, Tomate, Artichaud, Poivron)
Vinaigre balsamique et un petit bowl de salade
(OPTION burratina : + 2€)
10.50
Le Potage du moment
Soupe de saison faite maison
Petit ramequin de croûtons
Crumble de fruits secs
10.50
Le Fromager
Demi Saint Marcellin IGP – confit de fruit – Buchette de chèvre fleurie – Tome de Savoie IGP – Comté AOP – 12 mois d’affinage – Pain frais du Boulanger (une demie baguette par planche solo, demie baguette supplémentaire +1€)
SOLO
16.90
DUO
29.90
Le Charcutier
Pâté en croute – Speck IGP – Rosette de Lyon IGP – Chorizo doux – Fuet ibérico – Caprons – Grattons lyonnais – Pain frais de notre Boulanger (une demie baguette par planche solo, demie baguette supplémentaire +1€)
SOLO
16.90
DUO
29.90
Le Poissonnier
Saumon fumé & Blinis – Citron – Rillettes de maquereau – Caprons – Rillettes de Crabe et Tourteau – Crevettes tropicales – Pain frais de notre Boulanger (une demie baguette par planche solo, demie baguette supplémentaire +1€)
SOLO
16.90
DUO
29.90
Crumble St Félicien
Saint Félicien entier rôti au four
Au miel avec son crumble
de graines et de noisettes
Petit bol de salade verte
Supplément Charcuterie : +3.00
(une demie baguette par planche solo,
demie baguette supplémentaire +1€)
16.90
Camembert Rôti
Camembert AOP rôti au four
Avec du Miel et du Thym
Petit bol de salade verte
Supplément Charcuterie : +3.00
(une demie baguette par planche solo,
demie baguette supplémentaire +1€)
16.90
Brioche en Marinière
Pain ultra moelleux “lobster roll” 18cm
Saumon mariné, Ricotta à la ciboulette
Tomates cerises confites, Citron vert,
Pickles d’oignons rouges et Aneth,
Servie avec un grand bowl de salade verte
16.90
Brioche en Salopette
Pain ultra moelleux “lobster roll” 18cm
Poivronnade, quatuor de légumes marinés
(Aubergine, Tomate, Artichaud, Poivron)
Vinaigre balsamique et grand bowl de salade
(OPTION double burratina : + 3€)
16.90
Bowl Basilico
Tagliatelles fraîches
Sauce Pesto de Basilic
Mozzarella & Speck IGP
16.90
Bowl Saumon
Tagliatelles fraîches
Dés de saumon au citron
Tomates confites & Crème
16.90