– LA CARTE DU SALÉ –

Le Fromager
Mâconnais AOP – confit de fruit
Roquefort AOP – Saint Nectaire AOP
Comté AOP – 12 mois d’affinage
Pain frais de notre Boulanger

SOLO
16
.00

DUO
30
.00

Le Charcutier
Pâté en croute – Involtini de Speck
Speck IGP – Rosette de Lyon IGP
Ventricina piccante – Fuet ibérico
Caprons – Grattons lyonnais
Pain frais de notre Boulanger

SOLO
15.00

DUO
28.00

Le Poissonnier
Saumon fumé & Blinis – Citron
Rillettes de maquereau – Caprons
Rillettes de crabe – Involtini au thon
Pain frais de notre Boulanger

SOLO
15
.00

DUO
28
.00

Bowl Original du moment
Nouilles de Riz – Mesclun de salade
Magret de Canard
Quartiers de pomme et carottes
Jeunes pousses aromatiques
Sauce miel & basilic

13.50

Bowl Veggy du moment
Nouilles de Riz – Mesclun de salade
Boulettes de Pois-Chiches bio
Quartiers de pomme bio
Jeunes pousses aromatiques
Sauce miel et basilic

12.00

Suggestion du moment
Burrata à la truffe
Jambon Speck IGP
Tomates confites
Mesclun de salade
Huile d’olive à la truffe

16.50